El pescado es un alimento rico en proteínas, omega-3 y otros nutrientes esenciales para la salud humana. Sin embargo, en la mesa del cubano falta y la mayoría de la población no tiene acceso a este recurso, a pesar de estar rodeada por el mar Caribe, que alberga una gran diversidad de especies marinas.
Según declaraciones de la viceministra de la Industria Alimentaria del régimen castrista, Mydalis Naranjo Blanco, en el programa oficialista de la TV Cubana, “Mesa Redonda”, la razón por la que no se vende pescado a los cubanos es porque no hay suficiente oferta para cubrir la demanda.
Esta afirmación ha causado indignación y burla entre los internautas, que la han calificado de absurda y mentirosa. ¿Cómo es posible que un país con más de 10.000 km2 de arrecifes, 22.000 km2 de manglares y 33000 km2 de pastos marinos no tenga peces para alimentar a su pueblo?
Pescado, el gran ausente en la mesa del cubano
La realidad es que el gobierno cubano prioriza la exportación de pescado y otros productos del mar, como langosta, camarón y angula, a cambio de divisas, mientras somete a su pueblo a una escasez crónica de alimentos básicos, como pollo, huevos y leche.
Además, el régimen reprime y castiga a los pescadores independientes que intentan vender sus capturas a la población, bajo el pretexto de combatir el “mercado negro”. Así, los cubanos ven cómo se les niega el derecho a disfrutar de los frutos del mar que baña sus costas.
El pescado es un símbolo de la injusticia y la desigualdad que impera en Cuba, donde solo los privilegiados del régimen y los turistas extranjeros pueden acceder a este alimento, mientras el pueblo sufre hambre y miseria. “Pollo por pescado”, y la mayoría de las veces, ni pollo. La desfachatez no tiene límites en el gobierno de Miguel Díaz-Canel.